Camarão no Bafo com Alho e Azeite
Ingredientes: 500 g de camarão pistola 5 dentes de alho Azeite a gosto Sal a gosto 1 pimenta dedo-de-moça Modo de Preparar: Em uma panela, de preferência de barro, aqueça o azeite, refogue o alho até...
View ArticleGratinado de Cebola e Gorgonzola
Ingredientes: 4 cebolas Azeite a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 50 g de manteiga 50 g de farinha de trigo 250 ml de vinho branco 250 ml de creme de leite fresco 150 g de parmesão ralado...
View ArticlePirão de Camarão
Ingredientes: 1 l de caldo de camarão Farinha de mandioca até dar o ponto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha a gosto Cebolinha a gosto Pimenta dedo-de-moça a gosto Caldo de Camarão: 2...
View ArticleTartelete de Cebola
Ingredientes: Massa: 120 g de farinha de trigo 60 g de manteiga 1 ovo Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de água gelada Recheio: 2 cebolas 1 cebola roxa 2 colheres (sopa) de azeite 3 gemas ½ xícara...
View ArticlePrograma Brasil no Prato
Receitas do Programa: Camarão Empanado Agridoce Camarão no Bafo com Alho e Azeite Charque com Purê de Mandioquinha e Molho Agridoce Cuscuz Paulista de Camarão 02 Feijoada Sergipana 02 Gratinado de...
View ArticleCharque com Purê de Mandioquinha e Molho Agridoce
Ingredientes: Purê de mandioquinha: 400 g de mandioquinha 4 dentes de alho 50 ml de creme de leite fresco 30 ml de manteiga de garrafa 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto 20 g de queijo parmesão Molho...
View ArticleSalada de Curry e Frango
Ingredientes: 1 kg de peito de frango ½ colher (sopa) de curry em pó Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite extravirgem a gosto 2 colheres (sopa) de cebola caramelizada 2 colheres (sopa) de...
View ArticleRúcula, Figos Assados e Parmesão
Ingredientes: 2 maços de rúcula baby 8 figos 100 ml de aceto balsâmico Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 10 fatias de presunto Parma bem finas Lascas de queijo parmesão a gosto...
View ArticlePastel de Siri com Coentro
Ingredientes: 300 g de massa de pastel 300 g de carne de siri ¼ de maço de coentro picado 1 cebola picada 4 dentes de alho 1 pitada de lemon Pepper Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva...
View ArticleCuscuz Paulista de Camarão 02
Ingredientes: 1 lata de tomate ½ xícara (chá) de manjericão 200 ml de óleo de milho 1 cebola 350 g de farinha de milho flocada ½ xícara (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de pupunha ¾ xícara...
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